今日05:00:16,我们迎来了二十四节气中的第十二个节气——大暑。

 

    中国大部分地区为一年高温时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。汉族劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

 

    在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”.意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

 

    古书中说“大者，乃炎热之极也。”下面跟大家讲解下大暑咱们该吃点啥喝点啥。

 

    大暑民俗

 

    喝暑羊

 

    山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。不少市民大暑这天到当地的羊肉馆“喝暑羊”.

 

    斗蟋蟀

 

    大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

 

    大暑养生

 

    1、药粥

 

    著名医家李时珍推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米，胜似参芪一大包”.

 

    《医药六书》赞：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品”.可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。

 

    2、饮水

 

    夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最，也可以饮用绿豆水、菊花茶等消暑药茶，出汗较多的饮用糖盐水、茶水等，适当补充盐分喝矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

 

    3、絪蕴熏蒸

 

    盛夏阳热下降，絪蕴熏蒸水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，食疗药膳以清热解暑为宜。

 

    4、食材

 

    绿豆

 

    中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀”.

 

    冬瓜

 

    中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。

 

    苦瓜

 

    苦瓜性平、味苦甘，能清热、消暑、生津、清心、明目。传统医学认为，苦瓜生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火、解热除烦；熟食养血滋肝、润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。